Jákup er Cand.IT i softwarekonstruktion fra Aalborg Universitet Esbjerg. Han har mange års erfaring som it-underviser og underviser i dag på fuld tid som lektor på datamatikeruddannelsen hos Dania i Skive. Gennem sin karriere har han desuden undervist på en række uddannelsesinstitutioner som KEA, EAL og Mercantec. Ved siden af sin primære faglige profil har han haft en aktiv sportskarriere som færøsk mester i bordtennis og fodboldspiller på højeste niveau på Færøerne. Desuden er han kreativt engageret i musikalske kompositioner samt udvikling af digitale platforme.